🍷红酒糟烧鸡(福州名菜)的做法_红酒糟烧鸡(
发布时间：2025-03-27 08:37:05来源：网易
📍福州美食探索：今天来分享一道福州的经典美味——红酒糟烧鸡！这道菜色香味俱全，是当地宴席上的常客。✨先准备好新鲜鸡肉和红酒糟（红曲酒酿），这是整道菜的灵魂所在。鸡肉切块后焯水去腥，接着用姜片爆香，再加入红酒糟翻炒，让浓郁的酒香渗透进鸡肉里。🔥
调入适量酱油、糖和清水，小火慢炖至汤汁浓稠，鸡肉变得鲜嫩多汁。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻而来！😍成品色泽红亮，既有红酒糟的独特甘甜，又有鸡肉的鲜美，每一口都让人回味无穷。非常适合搭配米饭享用哦🍚。快动手试试吧，为家人带来一场舌尖上的福州之旅！🍴✨
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