🌸欧培拉歌剧院蛋糕的做法🍰
发布时间：2025-03-27 10:09:26来源：网易
提到法式甜点，怎能错过这款经典的欧培拉歌剧院蛋糕Opera Cake呢？✨这款蛋糕以其层次分明、口感丰富而闻名，每一口都能感受到巧克力的醇厚与咖啡的香浓交织，仿佛置身于巴黎歌剧院般优雅浪漫。🎶
首先准备好所需材料：杏仁海绵蛋糕、咖啡糖浆、甘纳许（ganache）、黄油霜以及黑巧克力装饰。🌿第一步是制作杏仁海绵蛋糕，将蛋白和糖打发至硬性发泡，加入杏仁粉搅拌均匀后烘烤至金黄色。☕第二步制作咖啡糖浆，将水和糖煮沸后加入浓缩咖啡冷却备用。🍫接着制作甘纳许，将淡奶油加热后倒入巧克力中搅拌至顺滑。💛最后组合，先刷上一层咖啡糖浆，再叠加一层海绵蛋糕，涂抹甘纳许，重复步骤直至完成，表面覆盖黄油霜并用巧克力装饰。🌟
快来试试吧！让这款经典法式甜点为你的下午茶增添一抹风情吧～🍴☕
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