🌟家常美味椒油蒜蓉拌茄泥的做法 🍆✨

炎炎夏日，来一道清爽开胃的凉菜再合适不过了！今天教大家做一道简单又美味的“椒油蒜蓉拌茄泥”。这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭享用哦～😋

首先准备好食材：长茄子一根、大蒜几瓣、辣椒适量、香葱少许以及调味料如生抽、醋和糖。先把茄子洗净切段，上锅蒸熟后捣成泥状，这样口感会更细腻呢～💛接着将蒜末和辣椒用热油爆香，再加入少许生抽、醋和糖调制成酱汁。最后把调好的酱汁淋在茄泥上，撒些葱花点缀即可！🍲✨

这道菜不仅颜值在线，而且味道层次丰富，酸辣适中还带着一丝甜意，每一口都能唤醒你的味蕾！快动手试试吧，让家人也感受这份夏日清凉美味～🍴💖

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