仔姜焖鸭的做法 🍖💛

炎炎夏日，一道热腾腾的仔姜焖鸭绝对是餐桌上的亮点！✨这道菜色香味俱全，做法也相对简单，适合家庭聚餐或者朋友小聚。首先准备好新鲜的仔姜和肥美的鸭肉，仔姜切片，鸭肉剁块备用。接着用料酒、生抽腌制鸭肉15分钟，去腥增香。起锅烧油，放入姜片爆香，再加入腌好的鸭肉翻炒至表面微黄。倒入适量清水，水量以没过鸭肉为宜，加入老抽调色，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间可根据口味加入少许冰糖提鲜，让汤汁更加浓郁。最后撒上葱花点缀，一盘色泽金黄、香气四溢的仔姜焖鸭就完成啦！😋搭配一碗白米饭，简直美滋滋！🍚💛

快来试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💖

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