东北酸菜的做法 🥒✨

🌟【东北酸菜的做法】🌟

东北酸菜是东北人餐桌上的灵魂伴侣，无论是炖肉还是煮火锅，都少不了它的身影！今天就来教大家如何在家自制这道地道美味吧～

首先，准备好新鲜的大白菜和粗盐，这是制作酸菜的基础材料。将大白菜清洗干净后切成两半或四块，放入清水中浸泡半小时，去除表面杂质。接着，用盐均匀地涂抹在每片白菜叶上，让其自然腌制半天，这样可以让白菜出水更充分。腌好的白菜装入无油无水的坛子里，一层层压实，最后加入凉白开没过白菜，封好坛口，等待发酵。大约两周左右，就能品尝到酸爽可口的东北酸菜啦！😋

酸菜不仅健康，还能为菜肴增添独特的风味，快来试试吧！👏💖

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！