盐水鹅的做法 🐔💦

盐水鹅是一道经典的江苏传统美食，以其鲜嫩多汁、香气四溢而闻名。制作这道美味并不复杂，但需要耐心和细致的操作。首先，挑选一只新鲜的肥美鹅，清洗干净后用盐均匀涂抹全身，内外都要抹到，静置半小时让鹅肉入味。接着，在锅中加入清水、姜片、八角、桂皮等香料，放入鹅煮至沸腾后转小火慢炖，期间不断将汤汁浇淋在鹅身上，确保味道渗透均匀。大约一个小时后，待鹅皮呈现金黄色且酥脆时即可捞出晾凉。最后，切块装盘，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的盐水鹅就完成啦！😋✨ 这道菜适合家庭聚餐或朋友聚会时享用，搭配米饭简直绝配！记得趁热品尝哦～🔥

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