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🌟 小面的做法 🍜

2025-03-28 09:21:45 来源:网易 用户:常凝峰 

提到重庆小面,那麻辣鲜香的味道立刻让人垂涎三尺!今天就教大家如何在家做出一碗地道的小面。首先准备好食材:碱水面条、辣椒油、花椒粉、酱油、醋、蒜泥、姜汁、花生碎和葱花。😊

第一步是调制灵魂酱料。将适量酱油、醋、蒜泥和姜汁混合,再加入一勺自制辣椒油,搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的口感,可以加点芝麻酱哦!接着烧一锅水,水开后下入面条,煮至八分熟捞出,过冷水让面条更有劲道。🍜

最后一步就是装碗啦!把调好的酱料铺在面上,撒上花椒粉、花生碎和葱花,最后淋上热油激发出香气。✨ 一碗色香味俱全的小面就完成啦!趁热吃一口,麻辣鲜香瞬间充满口腔,让人欲罢不能!😋

快试试吧,说不定你就是下一个小面大师!💪

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