尖椒炒鸡肾的做法 🍴✨
发布时间：2025-03-28 09:53:17来源：网易
鸡肾是一种营养丰富的食材，搭配尖椒炒制，色香味俱全。首先，将鸡肾清洗干净后切片，用少许料酒和盐腌制15分钟去腥提味。尖椒洗净后切块备用，同时准备一些姜丝和蒜末增添香气。
热锅凉油，先爆香姜丝和蒜末，随后放入鸡肾快速翻炒至变色。接着加入尖椒块，大火快炒几分钟，让尖椒保持脆嫩口感。调味时可加入适量生抽、老抽调色调味，并撒上一点胡椒粉提鲜。
最后一步是勾芡，淋入水淀粉使汤汁略微浓稠，锁住鸡肉和辣椒的鲜美滋味。出锅前再撒些葱花点缀，一盘色香味俱佳的尖椒炒鸡肾就完成啦！😋 这道菜不仅简单易做，而且富含蛋白质，非常适合家庭日常餐桌。快动手试试吧！🍴🔥
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