羊肉白萝卜汤的做法 🍛🍲

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的羊肉白萝卜汤无疑是暖心暖胃的最佳选择。准备好新鲜的羊肉和白萝卜，再搭配些许姜片和葱段，简单却充满温暖的味道。首先将羊肉切块后用清水浸泡约半小时，去除血水，这样炖出来的汤更加鲜美无腥味。

接着将处理好的羊肉冷水下锅焯水，加入几片生姜去腥。待水沸腾后撇去浮沫，捞出羊肉用温水冲洗干净备用。与此同时，将白萝卜削皮切块，大小可以根据个人喜好调整。这一步是为了让萝卜更好地吸收汤汁的味道，同时保持脆嫩口感。

第三段：最后，将所有材料放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间可根据口味添加适量盐和胡椒粉调味。随着时间推移，浓郁的香气会弥漫整个厨房，大约炖煮1-1.5小时后，一锅鲜香四溢的羊肉白萝卜汤就完成啦！🍲🍛

第四段：这道汤不仅味道鲜美，还具有滋补养生的功效，特别适合冬季食用。喝上一口，仿佛全身都被温暖包裹，幸福感油然而生。快动手试试吧，给自己和家人一份冬日里的温暖关怀！💖✨

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