✨肉末鸡蛋炒米粉的做法✨
发布时间：2025-03-29 00:45:57来源：网易
忙碌的工作日，来一道简单又美味的家常菜吧！🍲这次给大家分享一道肉末鸡蛋炒米粉的做法，色香味俱全，营养均衡，超级适合懒人党哦～
首先准备好食材：新鲜米粉、猪肉末、鸡蛋、青椒、胡萝卜和葱姜蒜。先把米粉提前泡软备用，这样炒出来不会太干柴。接着热锅凉油，先将打散的鸡蛋倒入锅中煎至金黄，捣碎后盛出备用。再用同一个锅爆香葱姜蒜，加入肉末翻炒至变色，随后放入切好的青椒和胡萝卜丝，继续翻炒均匀。这个时候就可以把泡好的米粉下锅啦！🔥用筷子或者铲子快速拌匀，让米粉充分吸收肉末的香气，最后加入之前炒好的鸡蛋，调入适量生抽、老抽、盐和胡椒粉调味，翻炒几下就可以出锅啦～
装盘后撒上一些葱花点缀，看着就很有食欲！😋这道菜做法简单快捷，无论是搭配汤品还是单独享用都很棒，快试试吧！🍴
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