大骨海带汤的做法 🥣🍲
发布时间：2025-03-29 06:06:17来源：网易
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的大骨海带汤无疑是最好的慰藉。首先准备好食材：新鲜的大骨一根、干海带一小把、姜片几片、葱一根以及适量的盐和其他调味料。将大骨清洗干净后焯水去血沫，这样能让汤更清澈无腥味。干海带提前泡发，切成适当大小备用。
接着，在锅中加入足够的清水，放入焯过水的大骨和姜片，用大火煮沸后转小火慢炖至少一个小时。这一步骤非常关键，能够让骨髓中的营养充分融入汤中，让汤汁更加浓郁鲜美。待汤色变得乳白时，加入泡好的海带，继续炖煮约半小时，直到海带软糯入味。
第三段：最后，依据个人口味添加盐等调料，撒上些许葱花点缀即可出锅。一碗香气扑鼻、营养丰富的大骨海带汤就完成啦！😋 这道汤不仅味道鲜美，还富含钙质与多种微量元素，非常适合全家人一起享用。无论是搭配米饭还是作为火锅前的开胃汤都非常合适，快试试吧！🍴🍲
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