什锦罐头的做法 🥫🍅🍄

夏天是各种蔬果丰收的季节，为了留住这份鲜美，不妨尝试制作一罐什锦罐头！首先准备好新鲜的食材，比如胡萝卜🥕、玉米🌽、蘑菇🍄和青豆豌豆荚🌱，将它们清洗干净并切成适合的大小。接着烧一锅热水，依次将这些蔬菜焯水，这样既能保持色泽鲜艳，也能让口感更加脆嫩。

接下来就是调味的关键步骤啦！在一个大碗中混合适量的盐、糖和橄榄油，搅拌均匀后倒入处理好的蔬菜中，轻轻拌匀，确保每一片蔬菜都裹上调味料。然后将拌好的蔬菜装入干净的玻璃罐中，尽量压实，避免出现空隙。

第三段：最后一步是密封保存，将装满蔬菜的罐子盖紧盖子，放入沸水中煮上15-20分钟进行杀菌处理。待冷却后放入冰箱冷藏，这样不仅能延长保存时间，还能让味道更加融合。以后想吃的时候随时拿出来，既方便又美味，简直是懒人必备的快手料理哦！✨

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