土豆炖鸡胗的做法 🍠🐔

周末在家闲来无事，决定给自己和家人做一道暖胃又美味的家常菜——土豆炖鸡胗。这道菜色香味俱全，不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌了一周后犒劳自己！✨

首先准备食材：新鲜鸡胗300克、土豆两个、青椒一个、红椒一个，以及姜蒜适量。鸡胗清洗干净后切片，用料酒、生抽腌制十分钟去腥提味。土豆削皮切块，青红椒切片备用。接着起锅热油，爆香姜蒜后放入鸡胗翻炒至变色，再加入土豆块一起翻炒均匀。倒入适量清水，水量刚好没过食材即可，加入少许盐、生抽调味，小火慢炖约20分钟，直到土豆软烂入味。最后加入青红椒，大火收汁，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的土豆炖鸡胗就完成了！🍲💛

这道菜汤汁浓郁，鸡胗鲜嫩有嚼劲，土豆吸收了汤汁的精华，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，让家人也感受这份温暖的味道！🍴💖

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