🌟江西名菜莲花血鸭的做法🍴
发布时间：2025-03-29 12:30:51来源：网易
提到江西美食，怎能错过莲花血鸭呢？这道菜色香味俱全，是江西的传统名菜之一！😋
首先，准备好新鲜的鸭肉和鸭血，还有莲藕、辣椒等配料。先把鸭肉切块，用料酒、盐腌制片刻，去腥提味。接着热锅凉油，将鸭肉炒至金黄，再加入剁碎的生姜和蒜末爆香。🔥当香味四溢时，倒入鸭血翻炒均匀，让每一块鸭肉都裹上鲜红的鸭血。此时，放入切好的莲藕丁和辣椒段，继续翻炒，直至食材熟透入味。🍲
最后，撒上葱花点缀，一盘色泽诱人、口感丰富的莲花血鸭就完成啦！这道菜不仅美味，还富含营养，绝对让你回味无穷！✨
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