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💥发面包子)的做法

2025-03-29 15:02:12 来源:网易 用户:缪伊思 

👀 准备材料

首先,我们需要准备好面粉、酵母、温水和馅料(比如猪肉大葱或者豆沙都可以)。先把酵母用温水化开,静置几分钟让酵母活化,这样能让面团更松软哦!✨

💪 揉面发酵

将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,直到形成絮状后开始用手揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。这段时间可以用来准备馅料,比如剁碎大葱混合肉馅,加点酱油和香油调味,香味扑鼻!🍜

⏰ 整形蒸制

等面团发酵好后,拿出来排气再揉一会儿,分成小剂子。取一个小剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮,包入馅料,捏成包子形状。放入蒸锅中二次醒发约15分钟,再开大火蒸15-20分钟即可!蒸好后不要急着揭开锅盖,焖个两三分钟再取出,白白胖胖的包子就完成啦!🍞✨

🤗 小贴士

记得面团一定要充分发酵,这样才能保证包子口感松软。另外,蒸的时候火候要足,才能锁住包子的鲜美!快试试吧,美味早餐搞定!🍳💛

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