炒贝壳怎么做 🦐🌟

正文

想吃一道简单又美味的海鲜料理吗？那就试试炒贝壳吧！🎉首先准备好新鲜的贝壳，比如蛤蜊或者扇贝，它们是这道菜的灵魂食材。记得提前用淡盐水浸泡贝壳，帮助它们吐沙，这样吃起来更放心哦！🌊

接着，热锅冷油，放入蒜末和姜片爆香，散发出诱人的香气。🔥然后倒入洗净的贝壳翻炒，加入少许料酒去腥提鲜。等贝壳微微开口时，撒上一些辣椒圈增加风味，喜欢的话还可以加点葱花点缀。🌶️🌿

最后一步，调入适量的生抽和蚝油，让每一颗贝壳都裹满酱汁。当所有贝壳完全张开，就可以关火装盘啦！🍽️✨趁热享用，鲜嫩多汁的口感绝对让人欲罢不能。快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！💪😋

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