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猪肘子怎么做 🐷蹄蹄大餐✨

发布时间:2025-03-13 21:35:38来源:网易

猪肘子是中国菜中一道经典的美食,无论是家庭聚餐还是节日宴席都少不了它的身影!🌟首先,准备好新鲜的猪肘子一个,用清水冲洗干净后,冷水下锅焯水,加入姜片和料酒去腥,煮至浮沫出现后捞出备用。接着,将猪肘子放入高压锅,加入老抽、生抽、八角、桂皮、香叶等调料,再倒入适量的热水,压上25分钟,让肉质变得软烂入味。时间到后,取出猪肘子晾凉,切块摆盘。🔥最后,另起锅热油爆香蒜末和辣椒,淋在猪肘子上即可。这样做出来的猪肘子色泽红亮,肥而不腻,入口即化,简直是幸福感爆棚!💖快来试试吧,让你的餐桌瞬间高大上哦~🍴😋

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