🌟扣碗怎么做？轻松搞定美味家常菜！🍽️
发布时间：2025-03-13 23:30:58来源：网易
首先，准备好食材：五花肉、梅干菜、酱油、糖、料酒和姜片。先把五花肉煮熟，切块备用。接着用少量油将肉块煎至表面金黄，逼出多余的油脂。✨
然后，将梅干菜泡发洗净，加入酱油、糖和料酒拌匀，铺在碗底。把煎好的肉块整齐地码在梅干菜上，撒上姜片，再淋点料酒增香。倒入适量高汤或清水，盖上盘子倒扣入锅中蒸煮。⏳
最后，蒸约1小时，取出后迅速翻扣到大盘中。一道色泽诱人、香气扑鼻的扣碗就完成啦！😋 肉质软糯，梅干菜吸满了肉汁，每一口都让人回味无穷。快试试吧，为家人带来惊喜！🍴💕
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