清明螺怎么做 🌿✨
发布时间：2025-03-13 23:49:38来源：网易
春天到了，正是吃清明螺的好时节！清明螺肉质鲜嫩，营养丰富，深受大家喜爱。首先，挑选新鲜的螺蛳是关键，外壳光滑、颜色均匀的最好。买回来后用清水浸泡两天，加入盐和香油，帮助吐沙。接着，清洗干净后用热水焯一下，去除杂质。热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入螺蛳翻炒，加入料酒去腥。最后，加入酱油、辣椒和少许糖调味，小火焖煮几分钟即可出锅。一盘香气四溢的清明螺就做好啦！剥开螺壳，吸一口饱满的螺肉，鲜美无比，简直是舌尖上的享受。记得搭配一杯冰啤酒，和家人朋友一起分享这份春日美味哦！🍻🐟 春天美食
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