江米糕怎么做 🍯🍚
发布时间：2025-03-14 05:08:25来源：网易
引言
大家好！今天要分享一款传统又美味的小吃——江米糕的做法。它软糯香甜，咬一口仿佛回到了小时候的甜蜜时光。如果你也想亲手制作这款经典美食，那就跟着我的步骤一起来试试吧！🍴✨
准备材料
首先准备好所需的食材：糯米粉 300克、红糖 150克、水适量、红枣几颗、葡萄干少许。这些简单的材料就能让你轻松做出一道暖心的江米糕啦！👀🌟
制作步骤
第一步是调制糯米糊。将糯米粉慢慢加入温水中搅拌均匀，直至形成细腻的面糊状。接着，在锅中倒入红糖并加少量水熬化，待糖浆浓稠时关火冷却备用。😉👩🍳
第二步是组装模具。在方形模具内铺一层油纸防粘，然后倒入一半的糯米糊，再撒上切好的红枣和葡萄干点缀，最后覆盖剩余的糯米糊。倒入之前准备好的红糖浆，轻轻震平表面。🤩🍴
第三步是蒸制。将模具放入已经烧开的蒸锅中，用中小火蒸约40分钟。完成后取出放凉，脱模切块即可享用。金黄诱人的江米糕就完成啦！🎉😋
小贴士
记得蒸的过程中不要频繁开盖，以免影响成品口感哦！此外，还可以根据个人喜好添加椰蓉或芝麻增加风味。💖
快来试试吧，相信你也能做出一份充满爱意的江米糕！💛
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