蒜泥酱的做法 🥄✨

蒜泥酱是一道简单又美味的调味品，非常适合用来搭配各种菜肴。制作蒜泥酱的第一步是准备食材，你需要新鲜的大蒜、橄榄油、盐和一些柠檬汁。将大蒜剥皮后清洗干净，然后用刀切成小块，或者直接使用压蒜器来处理。这样做出来的蒜泥会更加细腻，口感更佳。

接下来，将切好的大蒜放入搅拌机中，加入少量橄榄油，这样可以防止大蒜粘连在一起。启动搅拌机，将大蒜打成泥状。如果你喜欢稍微粗糙一点的口感，可以减少搅拌时间。完成后，将蒜泥倒入一个大碗中，加入适量的盐和几滴柠檬汁，搅拌均匀。这一步不仅能够提升风味，还能让蒜泥更加顺滑。

第三段：最后一步就是添加剩余的橄榄油了。慢慢地倒入橄榄油，同时不断搅拌，直到混合物变得浓稠且顺滑。你可以根据个人口味调整油的比例，如果想要更浓郁的味道，可以多加一些橄榄油。完成后的蒜泥酱可以直接食用，也可以冷藏保存几天。无论是拌面还是蘸食蔬菜，这款蒜泥酱都能让你的餐点更加美味哦！🍴💚

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