芥末鸡怎么做 🍗🌶️
发布时间：2025-03-14 08:51:26来源：网易
🌟 引言
芥末鸡是一道融合了中式烹饪与西式调料的独特菜肴，辛辣中带着鲜嫩，让人回味无穷！如果你也想在家尝试这道美味，那就跟着下面的步骤一起动手吧！
🍴 准备食材
首先准备好新鲜的鸡腿肉或鸡翅，清洗干净后切成块状。此外，还需要蛋清、淀粉、芥末酱、生抽、糖和少许盐等调料。材料简单却能带来丰富的味觉体验哦！
🔥 制作过程
第一步是腌制鸡肉，将切好的鸡肉放入碗中，加入适量蛋清、淀粉和一点点盐，搅拌均匀后静置15分钟。第二步则是调制酱汁，混合芥末酱、生抽和糖，搅拌至完全融合。热锅凉油后，先将腌制好的鸡肉下锅炸至金黄捞出；再倒入调好的酱汁翻炒均匀，让每一块鸡肉都裹满浓郁的酱汁。最后撒上些许白芝麻点缀，香气扑鼻的芥末鸡就完成啦！
😄 小贴士
喜欢更刺激口感的朋友可以多加一些芥末酱，但记得控制用量以免太辣哦！另外，炸鸡时火候要适中，才能保持外酥里嫩的绝佳状态。
🎉 总结
这道芥末鸡不仅适合家庭聚餐，还能成为朋友聚会时的亮点菜品。快试试吧，让你的餐桌充满惊喜！💪✨
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