🌸花椒鸡的美味秘笈🌿
发布时间：2025-03-14 10:46:29来源：网易
想吃一道香麻鲜嫩的花椒鸡吗？今天就来教大家做这道色香味俱全的经典菜肴！😋
首先，准备好新鲜的鸡肉，切成适口大小，用料酒和盐腌制15分钟去腥提味。接着，热锅凉油，放入一把干花椒粒，小火慢慢炒出香气，再加入姜片和蒜瓣爆香。此时，将腌好的鸡肉倒入锅中翻炒至变色，加入适量生抽、老抽调色调味。🔥
最后一步是关键！倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮10分钟左右，让鸡肉充分吸收花椒的麻香。待汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘诱人的花椒鸡就完成啦！✨
这道菜色泽金黄，花椒香气浓郁，鸡肉滑嫩多汁，绝对是家庭聚餐的硬菜首选！🍴🌟快动手试试吧～
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