💦肉末蒸鸡蛋的做法🍴
发布时间：2025-03-14 12:41:27来源：网易
家常美味怎能少得了一道简单又营养的肉末蒸鸡蛋呢？😋 这道菜不仅做法简单，而且口感细腻，特别适合老人和小孩食用。首先准备好食材：新鲜的鸡蛋2个、瘦肉末50克、葱花少许、生抽、盐和香油适量。🍳
第一步，将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，比例大约是1:1.5，这样蒸出来的鸡蛋更加嫩滑。🥚 然后加入少许盐调味，再次搅拌均匀。接着用筛网过滤蛋液，去除气泡，让蒸出的鸡蛋更光滑。🥢
第二步，将处理好的蛋液倒入盘中，盖上保鲜膜或盖子，放入锅中隔水蒸8-10分钟，直到蛋液完全凝固。⏳ 蒸好后取出，撒上准备好的肉末和葱花。🔥
最后一步，另起一锅烧热少许油，淋在肉末上激发出香味，再淋上适量生抽和香油即可。🍲 一道色香味俱全的肉末蒸鸡蛋就完成啦！🌈 快来试试吧，保证让你一口爱上！💕
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