🌟海绵蛋糕轻松学，零失败教程来啦！🍰✨
发布时间：2025-03-14 14:55:29来源：网易
想要一款松软香甜的海绵蛋糕吗？今天就教大家做一款简单又美味的经典海绵蛋糕。首先准备好鸡蛋、低筋面粉、细砂糖和牛奶等基础材料，这些都是制作海绵蛋糕不可或缺的哦！🥚🥛
第一步，将鸡蛋分离蛋白与蛋黄，蛋黄中加入适量糖搅拌均匀后，慢慢倒入牛奶和融化的黄油混合液，充分搅打至顺滑状态。接着筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌均匀成蛋黄糊。👩🍳
第二步，开始打发蛋白，分三次加入剩余的糖，直到提起打蛋器时能拉出小尖角的状态即可。洁白细腻的蛋白霜是海绵蛋糕蓬松的关键哦！🙌
第三步，取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中继续轻柔翻拌，直至看不到白色颗粒。倒入模具后轻轻震几下排出大气泡。倒入之前可以垫一层烘焙纸方便脱模。🎂
最后放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约30分钟，取出倒扣晾凉。一款完美的海绵蛋糕就完成啦！🎉快试试吧，享受DIY的乐趣～💛
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