🌟精华版京酱肉丝的做法🍴💨
发布时间：2025-03-14 17:13:04来源：网易
京酱肉丝是中国菜的经典之作，口感咸甜适中，肉质嫩滑，搭配薄饼和葱丝，简直是味蕾的盛宴！😋 下面就来分享一个简单又高效的精华版做法吧！👩🍳
首先准备好食材：猪里脊肉200g、大葱适量、甜面酱2勺、白糖1小勺、料酒1勺、生抽1勺、淀粉少许、鸡蛋清半个。把这些材料都备齐后，我们就可以开始啦！💪
第一步是腌制猪肉。将切好的里脊肉丝放入碗中，加入料酒、生抽、蛋清和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟，让肉丝更加入味且嫩滑。💡
接着热锅凉油，把腌好的肉丝下锅快速翻炒至变色，盛出备用。此时再用少量油爆香甜面酱，加入糖调味，最后把炒好的肉丝倒回锅中，迅速翻炒均匀，让每根肉丝都裹满酱汁。🔥
最后摆盘，配上大葱丝和薄饼，卷起来一口咬下，幸福感爆棚！🎉 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦～✨
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