大肉粥的做法 🥣🍜
发布时间：2025-03-14 17:31:44来源：网易
寒冷的冬日清晨，一碗热腾腾的大肉粥无疑是最好的慰藉。制作这道美味其实并不复杂，首先准备好新鲜的瘦肉和大米。将大米淘洗干净后浸泡半小时，这样可以让粥更加香滑软糯。而瘦肉则需要切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制一下，让其更加入味。
接下来是熬煮的关键步骤。在锅中加入适量清水，待水沸腾后放入大米，用中小火慢慢熬煮至米粒开花。此时可以加入腌制好的瘦肉片，轻轻搅拌防止粘连。期间可以根据个人口味加入姜丝或者葱花，增添香气。记得时不时搅拌，避免粥底粘锅。
第三段：最后一步是调味，依据个人喜好添加盐、胡椒粉等调料即可。如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一把香菜或者葱花提香。一碗香气扑鼻、色泽诱人的大肉粥就完成啦！这道粥不仅暖胃暖心，还富含蛋白质和碳水化合物，非常适合早餐或夜宵享用。😋🍲
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