小窝头怎么做 🍞✨
发布时间：2025-03-15 05:11:17来源：网易
说起北方的传统美食，窝头绝对是经典之一！不仅营养丰富，做法也超级简单。今天就来教大家如何制作这个美味又健康的小窝头吧！首先准备好玉米面和普通面粉，比例可以根据个人口味调整，通常建议玉米面占六成左右。接着加入适量白糖或红糖，增加甜味，再倒入温水搅拌成团，揉至光滑即可。
接下来是关键步骤——塑形。将面团分成若干小剂子，用手轻轻搓圆后，在中间按出一个小洞，慢慢向上收口，形成一个尖顶状的小窝头。这一步需要一点耐心，但完成后成就感满满！记得在蒸笼上铺一层湿布或者刷少许油，防止粘连。
第三段：最后一步就是蒸制啦！将做好的窝头放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，关火后再焖5分钟即可出锅。刚出锅的小窝头香气扑鼻，外皮略带韧性，内里松软可口，搭配一碗热腾腾的粥，简直完美！快试试吧，让家人一起享受这份传统美味！🍴💛
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