老母鸡汤的做法大全 🐔🍲
发布时间:2025-03-15 07:58:20来源:网易
寒冷的冬日里,一碗热腾腾的老母鸡汤无疑是最好的慰藉。不仅味道鲜美,还能补充营养,增强体质。准备一只新鲜的老母鸡,搭配枸杞、红枣和姜片,简单几步就能熬出一锅滋补靓汤。先将鸡肉焯水去腥,再放入砂锅中加入足量清水,大火煮沸后转小火慢炖两小时,让食材的味道充分融合。
为了让汤更加浓郁,可以加入一些山药或胡萝卜提味增香。记得中途不要频繁开盖,以免影响汤汁的浓度。当鸡汤散发出诱人的香气时,撒上些许葱花点缀,既美观又提味。出锅前可根据个人口味加盐调味,但不宜过咸,以保留鸡汤本身的鲜甜。
第三段:老母鸡汤不仅是家庭餐桌上的常客,也是馈赠亲友的佳品。它富含胶原蛋白和多种氨基酸,对身体虚弱、免疫力低下的人群尤为适宜。周末闲暇时不妨亲手为家人煲上一锅,感受烹饪带来的温暖与幸福。一碗热乎乎的老母鸡汤,不仅暖胃更暖心!🍛❤️
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