自制猪肉炸酱怎么做 🍴🍜
发布时间：2025-03-15 09:04:32来源：网易
👨🍳提起炸酱面，那浓郁的香气总能勾起食欲！想要在家享受地道的炸酱味道吗？那就跟着这份简单易学的教程来制作自制猪肉炸酱吧！首先准备好五花肉（肥瘦相间更香哦）、黄豆酱、甜面酱以及葱姜蒜等调料。五花肉切丁，葱姜蒜切末备用，这样能让食材更好地融合，增加风味。
🔥热锅凉油，先将五花肉丁下锅煸炒至金黄，逼出多余油脂，这样做出来的炸酱更加鲜香不腻。接着加入葱姜蒜末爆香，再倒入调好的酱料，小火慢炖。期间不断搅拌防止粘锅，让肉丁充分吸收酱汁的精华。整个过程大约需要20-30分钟，时间越久，酱香味越浓郁。
第三段：🍜最后一步就是装瓶啦！待炸酱冷却后，放入干净密封的玻璃罐中，冷藏保存可延长保鲜期。想吃的时候，煮上一碗劲道的面条，拌上一勺自制炸酱，再加上黄瓜丝、萝卜丝等配菜，色香味俱全，简直是人间美味！快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！😋✨
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