香酥烤蘑菇的做法 🍄🍴
发布时间：2025-03-15 10:44:31来源：网易
秋天到了，正是品尝新鲜蘑菇的好时节！今天就来分享一道简单又美味的香酥烤蘑菇做法。首先准备好新鲜的白蘑菇或者香菇，清洗干净后去掉蒂部，保持完整的伞状。接着用厨房纸巾轻轻擦干水分，这样能让蘑菇更易吸收调味料的味道。
接下来，调制腌料是关键步骤哦！在一个小碗里混合橄榄油、蒜末、迷迭香、黑胡椒和少许盐，搅拌均匀。将调料均匀涂抹在每朵蘑菇上，确保每一面都裹上调味料。如果你喜欢奶香味，还可以撒点帕尔马干酪增添风味。
预热烤箱至200°C，把处理好的蘑菇放在铺了烘焙纸的烤盘上，放入烤箱中层，烤约15-20分钟，直到蘑菇变得金黄且边缘微微卷曲。出炉后可以再撒些新鲜的欧芹叶作为装饰，不仅颜值高，味道也更清新。
这道香酥烤蘑菇，外皮香脆，内里鲜嫩多汁，无论是作为开胃菜还是配餐都非常棒！快试试吧，让你的餐桌充满秋日的气息～🍴✨
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