🌟创意小厨娘四川农家特色美食 🍲——滑肉汤的做法 🥣
发布时间：2025-03-15 14:17:22来源：网易
今天给大家带来一道地道的四川农家美食——滑肉汤！🍲这道菜色香味俱全，是冬日里暖胃又暖心的选择。首先准备好新鲜的猪肉（最好选择猪肩肉），切成薄片后用盐、生抽、料酒腌制片刻，再裹上一层淀粉，让肉片更加嫩滑。鸡蛋清和少量水调成糊状，均匀地涂抹在肉片上，这样能让肉质更细腻哦！🔥
接着将高汤倒入锅中烧开，放入腌好的肉片轻轻滑入，待肉片变白浮起即可捞出。最后撒上葱花、香菜点缀，一锅热腾腾、香气四溢的滑肉汤就完成啦！🍲✨
这道滑肉汤不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快试试吧，让你的餐桌增添一抹川味风情！🍴💛
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