熟醉虾怎么做 🦞✨

前言 📝

熟醉虾是一道色香味俱全的家常菜，深受海鲜爱好者的喜爱。这道菜以鲜嫩的虾为主料，搭配独特的酒香调料，既简单又美味。今天就来教大家如何制作这道诱人的熟醉虾吧！

准备食材 🛒

首先，准备好新鲜的大虾500克，以及姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖和高度白酒（约60度）适量。此外，还可以准备一些香菜点缀，让菜品更加诱人。

制作步骤 🍤

第一步，将大虾洗净后剪去须脚，用开水焯烫至变色，捞出沥干备用。第二步，在锅中加入清水、姜片、葱段、料酒和少许盐，煮沸后放入焯好的虾，再倒入适量的高度白酒，让虾充分吸收酒香。第三步，调制酱汁，将生抽、老抽、白糖混合均匀，淋在煮好的虾上，最后撒上香菜即可。

小贴士 🧡

熟醉虾的关键在于酒的选择和火候的掌握，建议选用香气浓郁的白酒，这样能让虾肉更加入味。此外，调味时可根据个人口味调整甜咸比例哦！

结语 🎉

一道色香味俱全的熟醉虾就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择。快动手试试吧，让家人朋友都感受这份来自海洋的馈赠！ 🍤🍻

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