🌟美食DIY番茄茄子拌面这样做，简单又美味！🍜🍅🍆

✨ 准备食材

首先，准备好新鲜的茄子和番茄，再搭配一些葱姜蒜。当然，面条是主角，可以选择你喜欢的粗细类型哦！🥕Knife_and_Fork:

✨ 第一步：茄子和番茄的处理

将茄子切成条状，用少许油煎至软糯；番茄切块备用。这样能让茄子更入味，番茄也更容易煮化成酱汁。🔥🍳

✨ 第二步：调制酱料

热锅凉油爆香葱姜蒜，加入番茄翻炒，直到番茄出汁变软。然后放入煎好的茄子，加入适量生抽、老抽、糖调味，最后撒上一点盐提鲜。Soup_spoon:

✨ 第三步：拌面开吃

煮好面条后过冷水，保持劲道口感。将调好的茄汁淋在面上，搅拌均匀即可享用啦！记得可以加点香菜或辣椒点缀，增加风味哦！🍴🌿

😋 快来试试这道色香味俱全的番茄茄子拌面吧，简单又营养，适合忙碌的工作日！❤️

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