家常炒螃蟹怎么做 🦀✨

在家也能做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道简单又诱人的家常炒螃蟹 dish。首先准备好新鲜的螃蟹，清洗干净后切成小块，用料酒和姜片腌制去腥。接着准备配料，青红椒切块、大蒜切末、生姜切片备用。热锅凉油，先爆香姜蒜，再加入螃蟹翻炒至变色，加入适量生抽、老抽调色调味。随后倒入啤酒（约半瓶），加盖焖煮几分钟让螃蟹充分吸收汤汁。最后加入青红椒快速翻炒均匀，撒上葱花点缀即可出锅！这道菜色泽金黄，香气扑鼻，螃蟹肉质鲜嫩多汁，搭配米饭简直绝配～记得趁热享用哦！😋🔥

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