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红烧螺蛳的做法 🦀✨

2025-03-15 19:14:46 来源:网易 用户:郝翠亮 

螺蛳作为一种常见的淡水食材,不仅味道鲜美,还富含多种营养成分。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的红烧螺蛳!首先准备好新鲜的螺蛳,用清水浸泡半天,让它们吐净泥沙。接着清洗干净后焯水去腥备用。热锅冷油,放入姜片和蒜末爆香,再加入适量豆瓣酱翻炒出红油。倒入螺蛳快速翻炒均匀,调入生抽、老抽、糖和料酒,加水没过食材。盖上锅盖焖煮约十分钟,最后撒上葱花即可出锅啦!这道菜汤汁浓郁,螺肉紧实弹牙,每一口都让人回味无穷。记得趁热享用哦!😋🍴

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