红烧螺蛳的做法 🦀✨
发布时间：2025-03-15 19:14:46来源：网易
螺蛳作为一种常见的淡水食材，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的红烧螺蛳！首先准备好新鲜的螺蛳，用清水浸泡半天，让它们吐净泥沙。接着清洗干净后焯水去腥备用。热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，再加入适量豆瓣酱翻炒出红油。倒入螺蛳快速翻炒均匀，调入生抽、老抽、糖和料酒，加水没过食材。盖上锅盖焖煮约十分钟，最后撒上葱花即可出锅啦！这道菜汤汁浓郁，螺肉紧实弹牙，每一口都让人回味无穷。记得趁热享用哦！😋🍴
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