打印自制泡菜的做法 🥒✨
发布时间：2025-03-15 20:35:34来源：网易
在生活中，泡菜不仅是一道美味的小菜，还是一种健康的选择。今天就来分享一下如何在家轻松制作泡菜！首先准备新鲜的白菜、胡萝卜、辣椒粉、大蒜、姜以及盐等基础食材。将白菜切成适合入口的小块，用淡盐水浸泡约半小时，去除多余杂质后沥干备用。接着将胡萝卜擦成细丝，与辣椒粉、切碎的大蒜和姜混合均匀，制成腌料。把腌料均匀涂抹在每片白菜上，确保每一口都能充满风味。装入密封罐中压实，尽量排出空气，最后倒入一些清水封口。放置在阴凉处发酵3-5天即可开吃！发酵时间可根据个人口味调整，喜欢酸一点可以多放几天哦。自制泡菜不仅卫生安全，还能根据喜好调节辣度和咸度，简直是厨房小白的福音！快来试试吧，感受自己动手的乐趣吧～😋🍴
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