🎉 Cupcake怎么做 🍰✨

想要在家自己动手做美味的cupcake吗？快来跟着下面的步骤试试吧！💕

首先准备好食材：低筋面粉85克、鸡蛋3个、牛奶40毫升、细砂糖60克、黄油20克，还有几滴香草精（可选）。把这些材料都备齐后，就可以开始制作啦！🍳

第一步是打发蛋白。将鸡蛋分离成蛋清和蛋黄两部分，用电动打蛋器将蛋白打至起泡，然后分三次加入细砂糖，继续搅打到硬性发泡的状态。这个时候你会看到洁白细腻的蛋白霜，就像云朵一样蓬松柔软 fluffy~

接着处理蛋黄部分。把蛋黄与牛奶混合均匀，再加入融化的黄油和过筛后的低筋面粉，搅拌成顺滑的面糊。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一点香草精哦！🌺

最后，将打发好的蛋白霜分两次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，避免消泡。倒入纸杯模具七八分满即可，放入预热好的烤箱，170度烘烤约20分钟。当香气四溢的时候，你的cupcake就完成啦！🍞

出炉后还可以装饰一下，撒上糖粉、放颗草莓或者挤点奶油，是不是超有成就感呢？🌟快给自己一个甜蜜的奖励吧～🍰✨

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