豆角茄子炒肉的做法 🍆🥕🍖
发布时间：2025-03-16 00:31:35来源：网易
今天给大家分享一道家常美味——豆角茄子炒肉！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备食材：新鲜的豆角、紫皮茄子和五花肉，再切一些蒜末备用。食材处理好后，将五花肉切成薄片，用少许生抽和料酒腌制片刻，这样更入味哦！
接着热锅凉油，先下五花肉煸炒至微黄，逼出多余的油脂，然后盛出备用。再倒入蒜末爆香，加入切好的茄子翻炒几分钟，茄子变软后再放入豆角继续翻炒。此时可以加入之前炒好的五花肉，调入适量的盐、酱油和一点点糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！✨
一盘香气扑鼻的豆角茄子炒肉就完成啦！搭配一碗白米饭，简直绝配！😋快试试吧，让你的餐桌多一份美味！
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