美味菜疙瘩怎么做 🍜🌱

大家好！今天教大家做一道简单又美味的传统家常菜——菜疙瘩！这道菜色香味俱佳，特别适合喜欢尝试新口味的朋友。首先准备好食材：面粉、青菜（如小白菜或菠菜）、葱姜蒜和适量调料。先把青菜洗净切碎，用开水焯一下去除涩味，然后挤干水分备用。接着将面粉放入大碗中，慢慢加入清水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，醒发15分钟。醒好的面团搓成长条，切成小块后用手掌压扁，形成一个个可爱的“疙瘩”。热锅凉油，爆香葱姜蒜，倒入青菜翻炒均匀，随后加入菜疙瘩，加水没过食材，调味煮至熟透即可出锅。✨成品晶莹剔透，汤汁浓郁，每一口都充满幸福感！快试试吧，记得拍照分享哦～📸🍴

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