🐟✨年年有鱼（松鼠鲈鱼）的做法✨🐟

每逢佳节倍思亲，年夜饭桌上一道寓意吉祥的“年年有鱼”怎能缺席？今天就来教大家制作这道经典的松鼠鲈鱼！🐟🍴

首先准备一条新鲜的鲈鱼，去鳞去内脏后清洗干净。用刀在鱼身两侧划出菱形花刀，这样不仅美观还能让鱼肉更入味哦！接着将鱼裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出备用。此时厨房里弥漫着诱人的香气，是不是已经垂涎欲滴了呢？🤤🔥

接下来调制酱汁，将番茄酱、糖、醋和少量清水混合煮沸，再加入少许水淀粉勾芡。最后把调好的酱汁均匀地淋在炸好的鱼身上，撒上一些葱丝和胡萝卜丝点缀，一道色香味俱全的松鼠鲈鱼就完成啦！🎉🌟

快邀请家人一起品尝这份象征着幸福与团圆的美味吧！🎉🍽️

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