🌟上海葱油饼的做法🍴
发布时间：2025-03-16 07:03:14来源：网易
提到上海的传统小吃，怎能少了香喷喷的葱油饼！葱油饼外酥里嫩，香气四溢，是许多人记忆中的味道。今天就来教大家如何在家自制这款经典美味！👨🍳
首先准备食材：面粉、水、盐、食用油和小葱。第一步是和面，将面粉与适量温水混合揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。接着将醒好的面团擀成薄片，均匀刷上一层薄油，并撒上切碎的小葱和少许盐。然后像折扇子一样折叠起来，再盘成螺旋状，最后轻轻擀平成饼状。🍳
平底锅加热后放入饼胚，用中小火慢慢煎至两面金黄，期间不断翻面确保受热均匀。当葱油饼散发出诱人的香味时，就可以出锅啦！😋 一刀切开，层层分明，咬上一口，外皮酥脆，内里柔软，满口葱香，让人回味无穷。葱油饼不仅适合作为早餐，搭配一碗热腾腾的豆浆更是绝配！☕️
快动手试试吧，让家人一起感受这份来自上海的温暖滋味吧！💖
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