山珍焖啤酒鸡的做法 🍗🍺🍄
发布时间：2025-03-16 07:18:43来源：网易
👨🍳今天分享一道色香味俱全的家常菜——山珍焖啤酒鸡！这道菜融合了鸡肉的鲜嫩和山珍的醇香，再搭配上啤酒的特殊风味，简直是舌尖上的享受。准备食材时，可以选择新鲜的鸡腿肉和你喜欢的各种山珍，比如香菇、竹荪或者杏鲍菇等。这些山珍不仅提升了菜品的营养价值，还让整道菜更加诱人。
烹饪过程中，先将鸡肉切块焯水去腥，然后用少许油煎至表面金黄。接着加入切好的山珍翻炒均匀，倒入一罐啤酒，啤酒的加入不仅能去腥增香，还能使鸡肉更加鲜嫩多汁。此时加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味，调制出诱人的酱汁色泽。
第三段：最后，盖上锅盖小火慢炖，让鸡肉和山珍充分吸收啤酒的香气。随着时间的推移，整个厨房都会弥漫着浓郁的香味。待汤汁收浓后即可出锅，撒上葱花点缀，一道美味的山珍焖啤酒鸡就完成啦！🎉快叫上家人一起品尝吧，保证让你大饱口福！😋
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