🎉 红醩烧肉的做法 🍖✨

在家也能享受餐厅级别的美味！今天教大家做一道颜值与口感兼备的红醩烧肉，酸甜开胃，超级适合家庭聚餐哦～

首先准备食材：五花肉、红曲米（或红曲粉）、酱油、糖、料酒、姜片和蒜瓣。先把五花肉切成薄片，用开水焯一下去腥备用。接着将红曲米煮水取汁，这一步是关键，能让肉质染上诱人的红色调～💡

热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入五花肉翻炒至微黄。加入适量红曲汁、酱油和糖调味，最后淋入少许料酒提鲜。小火慢炖约15分钟，让肉质充分吸收酱汁的味道，收汁后即可出锅！🔥

装盘时撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的红醩烧肉就完成啦～不仅下饭，还特别适合拍照发朋友圈炫耀厨艺哦～📸💖 一起动手试试吧！

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