✨粉水晶西米粽制作指南✨

端午节快到了，今年不妨试试这款颜值爆表的粉水晶西米粽！💕粉嫩的外皮搭配Q弹的西米馅料，一口咬下去，甜蜜又清凉，绝对是夏日甜品界的天花板～

首先准备食材：西米、木薯淀粉、糖、椰浆和草莓粉（或红曲粉）。第一步是制作透明的“水晶皮”，将木薯淀粉与清水混合均匀后，加入适量草莓粉调成粉色糊状，倒入锅中边加热边搅拌，直到呈现半透明的果冻质感，放凉备用。接着，用热水煮好西米，拌入椰浆和糖调味，做成内馅。最后，将冷却后的水晶皮包裹住西米馅，捏成三角形或其他喜欢的形状，放入蒸锅中蒸制10分钟即可。

出锅后的粉水晶西米粽晶莹剔透，粉粉嫩嫩，仿佛一件艺术品。咬上一口，外皮爽滑有嚼劲，内馅香甜软糯，简直让人欲罢不能！🌟快来动手试试吧，给家人朋友一个惊喜吧～

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