🎉 酿辣椒的做法 🌶️
发布时间：2025-03-16 09:24:54来源：网易
✨ 准备食材 ✨
酿辣椒是一道色香味俱全的传统美食。首先准备好新鲜的青椒或红椒，它们是这道菜的灵魂。此外，还需要猪肉末（约300克）、葱姜蒜适量、生抽、老抽、蚝油、盐和少许糖。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些香菇丁或者胡萝卜碎。
🍴 制作步骤 🍴
第一步：将辣椒洗净后去蒂，用小刀小心地去掉辣椒籽，注意不要弄破辣椒皮哦！
第二步：将肉馅与葱姜末混合，加入生抽、老抽、蚝油调味，搅拌均匀。如果觉得太干，可以加一点水让肉馅更有弹性。
第三步：把调好的肉馅填入辣椒中，尽量塞满但不要溢出。
第四步：热锅凉油，将填好肉馅的辣椒下锅煎至表皮微焦，再倒入少量清水盖上锅盖焖煮几分钟，直到辣椒变软且肉馅熟透。最后撒上葱花点缀即可！
😋 小贴士 😋
酿辣椒不仅味道鲜美，还能补充维生素C。记得挑选肉质厚实的辣椒，这样更容易装馅料！快试试吧，美味就在眼前！🔥
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