拌西芹怎么做 🥗🍴

夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的常客。今天教大家做一道简单又美味的拌西芹，健康又开胃！西芹脆嫩多汁，搭配上一些调料，绝对是夏日解腻的好选择。首先，准备好新鲜的西芹，清洗干净后切成均匀的小段。接着，将切好的西芹放入沸水中焯烫一下，时间不要太长，保持脆爽口感即可。捞出后迅速过冷水，这样能让西芹更加清脆。

接下来就是调味环节啦！在西芹中加入蒜末、少许盐、糖和醋，搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加点辣椒油或者剁椒提香。最后撒上一把熟芝麻，不仅提升香气，还让菜品更有层次感。一道色香味俱全的拌西芹就完成啦！无论是作为下酒菜还是日常小食，都非常适合哦～快动手试试吧！😋✨

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