小碴粥的做法 🥣🌾

一碗热腾腾的小碴粥，是东北人餐桌上的温暖记忆。今天就教大家如何轻松做出这道暖心美食！首先准备好食材：玉米碴子、大米、清水和适量的糖或盐（根据个人口味）。将玉米碴子与大米按3:1的比例混合，用清水淘洗干净备用。

接着，在锅中加入足够的水，水量大概是食材的8倍左右，这样煮出来的粥才会香浓顺滑。大火烧开后转小火慢炖，期间记得时不时搅拌以防粘底。大约需要煮上40分钟到1小时，直到粥变得软糯黏稠。如果喜欢甜口的，可以在最后几分钟加入适量白糖；若是咸党，则可加点盐提味。

当厨房里弥漫着谷物的清香时，一锅金黄诱人的小碴粥就完成啦！舀上一碗，撒上一些葱花或者香菜点缀，不仅颜值在线还超级开胃哦！无论是搭配腌菜还是直接享用，都能感受到那份来自家乡的朴实滋味。快动手试试吧，让这份简单却充满爱意的早餐温暖你的每一天！🍚✨

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