😋五花肉炖藕的做法😋

五花肉炖藕是一道色香味俱全的传统家常菜，既有五花肉的香浓，又有莲藕的清甜，简直是秋冬季节暖胃又暖心的好选择！🍲✨

首先准备好食材：新鲜五花肉500克、莲藕一节、生姜几片、葱一根和料酒适量。先把五花肉切成大小适中的块状，用开水焯一下去除血沫，捞出沥干备用。莲藕洗净后切滚刀块，这样炖煮时更容易入味哦～👨‍🍳Knife

热锅凉油，将五花肉下锅煸炒至表面微黄，加入姜片和葱段爆香，再倒入少许料酒去腥提香。接着放入莲藕翻炒均匀，加入热水没过食材，大火烧开后转小火慢炖40分钟。期间记得检查水量，避免糊锅。🔥🍲

最后加盐调味，撒上葱花点缀即可出锅啦！一碗热腾腾的五花肉炖藕端上桌，香气扑鼻，汤汁浓郁，莲藕软糯，五花肉肥而不腻，真的太满足了！🍴💕快试试吧，这绝对是让你幸福感爆棚的一道菜！

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