💥爆炒鲨鱼肚怎么做？鲜香四溢的家常美味教程来袭！
发布时间：2025-03-16 12:29:10来源：网易
✨前言：提到海鲜料理，很多人会想到龙虾、螃蟹等经典食材，但今天要给大家分享一道特别的小众菜——爆炒鲨鱼肚！这道菜口感脆嫩，味道鲜美，绝对是饭桌上的亮点。如果你也想尝试制作这道菜，那就跟着步骤走吧！
📝准备材料：
首先要准备好新鲜的鲨鱼肚（约300克），辅以青椒、红椒各一个，生姜和大蒜适量。调味料包括生抽、老抽、盐、糖和料酒。
🍳烹饪步骤：
第一步，将鲨鱼肚清洗干净后切块，用料酒腌制15分钟去腥；同时把青红椒切块，姜蒜切片备用。
第二步，在热锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入鲨鱼肚翻炒至变色。
第三步，加入青红椒块继续翻炒，调入生抽、老抽、少许糖提鲜，最后撒上适量盐即可出锅。
🍽小贴士：记得火候要适中，避免鲨鱼肚过老影响口感哦！这样做出来的爆炒鲨鱼肚外焦里嫩，香气扑鼻，绝对是家宴中的明星菜品！🍴🌟
美食分享 家常菜谱 鲨鱼肚做法
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